青森県産りんごのカヌレ
２０２２年も続くカヌレブーム
いまだに止まらないカヌレブーム。
農林水産省２０２１年の流行スイーツ予想の一つとして
取り上げられ、見事に２０２１年のトレンドスイーツとなった
『カヌレ』
カヌレは１５世紀から１８世紀のフランス、ボルドー地区で誕生し、
１９９０年代にフランス人パティシエに紹介されて一度流行の
スイーツになっています。
つまり今回のブームは２回目。
しかし、カヌレの流行はなかなか収まらず、身近なコンビニや
流行を取り入れているスーパーなどでも取り扱うようになりました。
そこで今回、スーパーまいばすけっとにて
タッグで発売しているカヌレを発見。
すぐ購入しました。
りんごとも合うカヌレ
毎年、リンゴの生産量でダントツ第一位の青森県。
りんごは青森県民にとって、とても身近なものです。
りんごをよく知る人達により、作られた
りんごジュースや、アップルパイはすごく美味しいです。
そして今回青森りんごのカヌレということで、
期待も高まります
工藤パンは２０００年代よりヤマザキパン製品も製造しているようです。
パッケージを開けると洋酒とりんごの香りが
してきました。
ツヤのあるブラウンと独特の形がアートですね。
さすが、芸術の国フランスのお菓子。
では実食
うん！
このカヌレは外側は柔らかいほうです。
堅めが好きじゃない人にはいいですね。
中の食感はしっとり系。
シュークリームの皮の内側を凝縮した
ような感じですかね。
シロップ漬けしたりんごが美味しいです。
カヌレ自体小さいので、入っている量は少なめですが。
完食 !!
なんか、りんごジュース飲みたくなってきました。
